慣行栽培から無農薬、有機栽培へ、稲葉光圀駿(故人)による日本の稲作の新しいグランドデザイン。
生産者の健康を守り、経営の持続性と発展を可能にする有機稲作。

その実践者の古谷氏の講演
この考えにより作られたブランド米(身土不二)をお土産としてSACから提供。
素晴らしい食味と日本人にとってのお米の大切さを実感されたと思います。